Hem hafif hem de lezzetli bi akşam yemeği yemek istiyorsanız bulgur salatalı somon tarifim tam sizlik. Somon nasıl yapılır ? Bulgurlu salatalı somon nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu tarifimi kaçırmayın.
Bulgur Salatalı Somon Malzemeleri:
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 2 kırmızıbiber
- ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- Somon için
- 250 gr somon fileto
- 1 diş ezilmiş sarımsak
- 4~5 dal ince kıyılmış maydanoz
- 1 dal ince kıyılmış biberiye
- 3 1 dal ince kıyılmış taze kekik
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Bulgur Salatalı Somon Hazırlanışı
İlk olarak bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırıp servis tabağına alın.Salata yapar gibi başlıyoruz ilk etapta.Ardından ister ezin ister dilimleyerek sarımsağı, kıyılmış taze baharatları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Bu karışımı somon filetonun üzerine sürün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yaparsanız daha iyi olur yok ise zeytinyağlı yaparsanız enfes tadı olur.Üzerine somonu yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20 dakika pişirin. Hazırladığınız bulgur salatasının üzerine somonu yerleştirip servis yapabilir eğer öyle sevmiyorsanız ayrı ayrıda servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun :)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder