Browni Kek Tarifi

Bugün tatlı olarak Browni kek yapmak istedim. Yanında birde Türk kahvesi tadına doyulmaz. Hem hemen bayatlamıyor ve her gün taptaze yenilebiliyor hem de oldukça lezzetli.

Browni Kek Malzemeleri:

• 4 adet yumurta,
• 2 su bardağı toz şeker,
• 1 su bardağı sıvıyağ,
• 1 su bardağı süt,
• 50 gr. kakao,
• 100 gr. bitter çikolata,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,
• 2 su bardağı un.

Browni Kek Hazırlanışı:

İlk olarak yumurtayı ve şekeri koyu bir kıvama gelene kadar çırpalım.Sıvı yağı, sütü, benmari usulü erittiğimiz çikolatayı ve kakaoyu ilave edip çırpmaya devam edelim.Karışımımız daha sonra kekin üzerine dökmek üzere 1.5 su bardağı ayıralım.
Kalan karışımın içerisine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyerek iyice çırpalım.Yağladığınız tepsiye hazırladığımız browni kek hamurunu dökelim ve 180 derece önceden ısıttığımız fırında pişirelim.
Fırından çıkardığımız browni kekimizin üzerine daha önceden ayırmış olduğumuz sosu döküp, fırçayla kekin üzerine yayalım.
Browni kekimizin üzerini istersek ceviz veya hindistancevizi ile süsleyerek buzdolabında bir kaç saat dinlendirip servis yapabiliriz. 

Afiyet olsun :)

Br