Dünyada hiç bir insanın hayır diyemeceği çikolata ...Çikolata hangi yaştan ,hangi ırktan ,nerede yaşıyorsanız yaşayın insanlar arasındaki anlaşılır tek dildir.Bende bu gün sevdiklerimi şımartmak istedim ve onlara bitter çikolatalı kek yapmak istedim.Çok kolay ve pratik .Şimdiden Afiyet olsun.:)
Bitter Çikolatalı Kek İçin Malzemeler:
3 tane yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
2,5 su bardağı kadar un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
Yarım paket bitter çikolata rendesi
Üzeri İçin(İsteğe Bağlı)
1 paket bitter çikolata
Yarım çay bardağı kadar süt
Hindistan cevizi
Antep fıstığı
Bitter Çikolatalı Kekin Hazırlanışı:
İlk önce yumurta ve şekeri mikser yardımı ile iyice
köpük olana kadar çırpalım.. Süt ve yağı ekleyip biraz
daha çırpalım. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyelim hamurumuza.
Bitter çikolatayı ister rende ister
bıçak yardımı ile ince ince keserek ilave edip, kek
harcı ile harmanlayalım.. Diğer kek kalıbımızı
sıvı yağ ile her yerini yağlayıp kek harcını dökelim..
Önceden ısıtılmış 180 C fırında pişirelim. Kek piştikten
sonra kalıptan çıkarmak için iyice ılınana kadar bekletelim.
Son olarak bitter çikolatayı benmari usulü eritin ve
içine yarım çay bardağı kadar süt ilave edip pürüzsüz
bir kıvam alana kadar çırpalım. Kekin üzerine çikolata
sosunu gezdirip, hindistan cevizi ve antep fıstığı ile
süsleyip, dilimleyerek sevdiklerimizle paylaşabiliriz.
Afiyet Olsun..)
