Meyveli Yoğurtlu Puding

Biraz hafif biraz da meyveli bide yoğurt eklenirse bunun karışımına meyveli yoğurt puding olarak güzel bir tatlı ile kendinizi veya sevdiklerinizi mutlu etme zamanı gelmedi mi ? Tarifimiz tam sizlik. :)

Meyveli Yoğurtlu Puding Malzemeleri:

• 1 Paket Vanilyalı veya Çilekli Puding
• Yarım Litre Süt
• Yarım Su Bardağı Toz Şeker
• 1 Su Bardağı Çekirdekleri Çıkartılmış Kiraz
• 1 Su Bardağı Yıkanmış ve Dilimlenmiş Şeftali
• 1 Su Bardağı Taze Orman Meyveleri
• 2 Çay Bardağı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Kuru Meyve ve Yulaf Ezmesi Karışımı

Meyveli Yoğurtlu Puding Üzeri için:

• Yarım Çay Bardağı Badem
• 1 Çay Kaşığı Toz Tarçın

Meyveli Yoğurtlu Puding yapılışı:
Vanilyalı Puding ve sütü bir tencereye aktarı, paketteki tarifine göre karıştırarak pişirin. Kıvamını alınca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan pudingi bir çırpma kabına aktarın, yoğurdu da ekleyip el mikseri yardımıyla sulanmaması için kısa bir süre karıştırın.
Taze ve kuru meyveleri, yulaf ezmesi ile birlikte bir kaseye aktarın ve karıştırın. Meyveli karışımın yarısını servis bardaklarına veya kaselere dağıtın. Üzerine pudingli karışımdan ilave edip, tekrar meyve karışımı ve üstüne tekrar pudingli karışımı ilave edin.
Karışımınızı buzdolabınızda 2 – 3 saat soğutun.
Son olarak; üzerini tarçın ve bademle süsleyerek soğuk servis edin.
Not: İstediğiniz meyveleri kullanabilirsiniz fakat sunumumuzu zenginleştirmek için, tarçınları çubuk çubuk şekilde üzerine yerleştirebilirsiniz. :)
Şipşak hazırlayabileceğiniz bu tarif vazgeçilmeziniz olacak!
Afiyet Olsun!

Kalbura Bastı Tatlısı

Kalbura bastı annemin meşhur tatlısı.Bir ara kaybolur kaşla göz arası kalbura bastı tatlısı yapar misafirlerine ikram ederdi.Zaten eskiler bilmezmisiniz misafir geldiğinde hiç telaş yapmaz,hemen bakkala markete koşuşturmazlardı.Evdeki malzemeyle uyduruverirler sakin sakin o bereketli sofralarını hazırlarlardı.Bu günde aklıma annemin beketli,tadı hala damağımızda olan ''Anne Tatlısı
Kalbura Bastı'' nın tarifini vereceğim.Şimdiden Afiyet olsun..:)

Kalbura Bastı Tarifi İçin Malzemeler:

• 1 paket margarin
• 1 yemek kaşığı tere yağ
• Yarım çay bardağı zeytin yağ1 çay bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı toz fındık
• 2 yemek kaşığı irmik
• Yarım limon
• 1 paket karbonat
• Yeteri kadar un

Şerbet için malzemeler;

• 3 su bardağı un
• 3 su bardağı toz şeker
• 1 dilim limon

Kalbura bastı tatlısı tarifi:
Kalbura bastı tatlısını yapmaya başlamadan önce şerbetini hazırlayalım. Su ve şekeri bir tencerenin içine koyup ve kaynaması için ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan sonra limonu içine sıkın ve 5 dakika daha kaynatıp ocaktan alırız.. Ilıması için ağzı açık şekilde kenarda bekletmeye bırakalım.
Derince bir kabın içine yoğurdu, zeytinyağını, erittiğiniz tereyağını ve margarini koyun ve mikserle iyice çırpın.. Daha sonra karbonatı ilave edelim ve ilave ettiğimiz karbonatların üzerinde limon suyunu gezdirin. Karbonat limonla birleşince kabaracaktır Ardından irmiği, unu ve toz fındığı ilave edin ve 15 dakika boyunca yoğurun. Hazır olan yoğrulmuş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve varsa evinizde kalburun üzerine basın. Yoksa eğer rendenin büyük tırtıklı tarafına basabilirsiniz. Rendenin üzerine bastığınız yuvarlak hamur parçalarını yavaşça kendinize doğru çekin ve Tırtıklarını bozmadan yağlanmış fırın tepsisine sıralayın. 5 dakika öncesinden ısıttığınız 180 derecelik fırına kalburabastı tatlısını sürün ve üzeri kızarana kadar pişirin. Pişen kalbura bastı tatlısını fırından çıkarıp şerbetini üzerine dökün ve şerbetini iyice çektikten sonra servis edelim. Servis ederken üzerine Antep fıtığı yada fındık ezmesi serpebilirisiniz.
Afiyet olsun:)