Bulgur Salatalı Somon

Bugün menümde bulgur salatalı somon var. Peki Soman nasıl yapılır ? Bulgurlu salatalı soman tarifi nedir diye merak ediyorsanız bu tarifimi kaçırmayın derim. Hem sağlıklı akşam yemeği hem de formunuzu korumak isteyenler için ideal bir menü.

Bulgur Salatalı Somon Malzemeleri

• 1 su bardağı ince bulgur 
•  2 yemek kaşığı zeytinyağı 
•  1 diş sarımsak 
•  2 kırmızıbiber 
•  ¼ demet ince kıyılmış maydanoz
•  Tuz 
•  Karabiber

Somon için

• 250 gr somon fileto
•  1 diş ezilmiş sarımsak 
•  4~5 dal ince kıyılmış maydanoz 
•  1 dal ince kıyılmış biberiye 
•  1 dal ince kıyılmış taze kekik 
•  1 yemek kaşığı zeytinyağı
•  Tuz 
•  Karabiber

Bulgurlu Salatalı Soman Hazırlanışı:

İllk olarak bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırıp servis tabağına alalım.

 Ezilmiş sarımsağı, kıyılmış taze baharatları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Bu karışımı somon filetonun üzerine sürün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip üzerine somonu yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20 dakika pişirin. 

Hazırladığınız bulgur salatasının üzerine somonu yerleştirip servis yapabilirsiniz.