İkramlık Mini Pizza

Üşengeçim dedim ama bu gün hamaratlığım üstümde..:). Bu gün sevdiklerime keyf-i pazar yaşatmak istedim .Yine pratik,yine çok kolay ,yine çok lezzetli tadlar bizimle bu gün.Sevgimizi katalım pazar günümüze,yaşama sevinci katalım hem kendimize hem sevdiklerimize.Küçük ikramlarla şımartalım kendimizi bu gün.Şimdiden kolay gelsin sizede banada.Afiyet olsun efendim..:)

İkramlık Mini Pizza İçin Malzemeler:
1 su bardağı süt
1 su bardağı su
Yarım su bardağından biraz fazla zeytinyağı
4,5 su bardağı un
20 gr yaş maya (bir paketin yarısı) Kuru maya kullanacaksanız 1 yemek kaşığı yeterli olur
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı şeker

Üzeri İçin:
Doğranmış salam, domates, biber, zeytin, acı biber turşusu, kaşar peyniri.İsteğinize göre malzemelerinize ilave edip yada eksiltebilirsiniz.

Sos Olarak:
Salça, sıvı yağ, baharat karışımı

İkramlık Mini Pizzanın Hazırlanışı:
Önce hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğuralım.Ele yapışmayak şekilde olmalı hamurumuz. Üzerini örtüp mayalanmaya bırakalım.. Mayalanan hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle yassılaştıralım.. Üzerine önce salçalı sos sürelim  daha sonra diğer tüm malzemeleri koyup biraz bastırın ve tepsiye dizip fırında pişirelim..Ben minik pizzalarımızın  üzerine kaşar rendesi koydum kaşarlar eriyince pizzamızın görüntüsü çok güzel oluyor.Tabi ki bu sizin damak zevkinize bağlı.
Afiyet Olsun.:)

Evde Kolay Pizza

Bu gün kısa sürede hazırlayabileceğiniz ve içinin malzemelerini kendiniz seçeceğiniz kolay ve pratik pizza tarifinin sizlerle paylaşmak istiyorum.Her zaman elinizin altındaki damak tadınıza uyan malzemelerle ve lezzetli ,pratik pizza yapmaya hemen başlayalım.Şimdiden Afiyet olsun..:)


Kolay Pizza İçin Malzemeler

4 su bardağı un,

1 çay bardağı sıvı yağ,
1 paket instant maya,
Bir miktar tuz,
Ilık su.

Sos İçin Malzemeler:
2 Yemek kaşığı domates salçası,
2 Yemek kaşığı sıvı yağ,
1 Çorba kaşığı kekik,
Pul biber,
Karabiber,
1 çay bardağı su.

Üstü için Malzemeler:
10 dilim sucuk,
2 adet sosis,
Siyah zeytin,
Yeşil zeytin,
Tane mısır,
Kaşar peynir,
Mantar,
Damak tadınıza uygun ve
sevdiğiniz diğer malzemeler…

Evde Kolay Pizzanın Hazırlanışı:

Öncelikle mayayı küçük bir kaba koyalım ve çok az miktarda suyla karıştırıp iyice eritelim.Daha sonra;
Unumuzu yoğurma kabına alalım ve ortasını havuz şeklinde açalım.
Unun kenarlarına biraz tuz serpelim ve un havuzunun ortasına suda erittiğimiz mayayı dökelim.
Ardından sıvı yağı ilave edelim ve yavaş yavaş ılık suyu ilave edip pizza hamurunu yoğurmaya başlayalım.Hamurun kıvamı kulak memesi yumuşaklığında olmalıdır.
Yoğurma işlemini bitirince, pizza hamurunun üzerini kapatalım ve 10 dakika mayalanmaya bırakalım..
Hamur mayalanırken bizde sosu hazırlamaya başlayalım.
Sosumuzu hazırlarken;
Önce malzeme listemize, göre bir kaseye salçayı dökelim, ardından sıvı yağı, pul biberi ve kara biberi dökelim. İsterseniz birazcık nane ve kimyon da ekleyebilirsiniz.
Tuzu da ekleyip hepsini iyice karıştıralım. Sos hazırlama işlemi bitmiştir..
Daha Sonra pizzamızın üst malzemelerini hazırlayıp, pizzamızı hazırlamaya başlayalım.
Mayalanmış pizza hamurunu merdane ile açalım ve hafifçe yağladığımız tepsiye dizelim..
Pizza tepsisini, önceden ısıttığımız 180 dereceli fırına sürelim ve 5 dakika ön pişirme yapalım, böylece pizzamız daha lezzetli olacaktır.
5 dakikak sonra fırından çıkaralım ve hamurun üzerine sosu dökelim ve güzelce yayalım.
Sonra, rendelenmiş kaşar peynirini, sucuğu, mantarı ve kullanmak istediğimiz bütün malzemeleri ekleyelim ve 180 derecelik fırına tekrar atalım.(Malzemelerinizi damak tadınıza göre ilave yada eksiltebilirsiniz.)
Pizzamızın üst malzemeleri piştiği zaman pizzamız servise hazırdır.Pizzamız 4 kişiliktir.

Sevdiklerinizle birlikte paylaşacağınız mutlu ,huzurlu ,bereketli sofralarınız olsun..

Afiyet olsun ..:)