Damla Çikolatalı Cupcake Tarifi

Bu aralar vakit buldukça tatlı krizlerimin ideal çözümü olan cupcake tarifimi sizler ile paylaşmak istiyorum. İşten geldikten sonra kısa zaman için içinde harika bir tat ile yorgunluğumu atıyorum. Sizde yorgunluğa birebir çözümünü cupcake tarifim ile halletmek istemez miydiniz ? :)

Damla Çikolatalı Cupcake Malzemeleri:

• İsteğe bağlı cupceke üstüne krema 
• 2 adet yumurta,
• 3 küçük kahve fincanı toz şeker,
• 2 küçük kahve fincanı yoğurt,
• 2 küçük kahve fincanı sıvı yağ,
• 1 su bardağı damla çikolata,
• 3 çorba kaşığı kakao,
• 6 küçük kahve fincanı un,
• 1 paket kabartma tozu,
• 2 paket vanilya.

Damla Çikolatalı Cupcake Hazırlanışı:

İlk olarak orta boy bir kaba yumurtaları, toz şekeri koyalım ve köpürene kadar çırpalım. Ardından yoğurdu, sıvı yağı, kakaoyu, unu, kabartma tozunu, vanilyayı koyalım ve iyice karıştıralım.Daha sonra damla çikolatayı ilave edelim ve karıştırmaya devam edelim.

Karışımı cupcake kalıplarının yarısına kadar doldurup, Damla Çikolatalı Cupcakelerimizi önceden ısıtılmış 150° fırında yaklaşık 40 dakika pişirip, soğuyunca servis edebiliriz isterseniz üzerine kakaolu krema ile süsleyebiliriz.

Afiyet olsun.

Etimek Tatlısı Nasıl Yapılır ?

Etimek tatlısı özellikle kızlarım çok seviyor. Hem yapımı kolay hem tadı hafif ve lezzetli bende yapmayı çok seviyorum.Eğer sizde pratik bir tatlı yapayım diyorsanız bu tarifim tam sizlik. Misafiriniz mi geldi 10 dk almadan süper bir tatlı hazırlayabilirsiniz.


Etimek Tatlısı Malzemeleri:

• 1 paket etimek (klasik),
• Kreması için:
• 1litre süt,
• 1 adet yumurta,
• 2 çorba kaşığı un,
• 2 çorba kaşığı nişasta,
• 2 paket vanilin,
• Şerbeti İçin:
• 2 su bardağı şeker,
• 2 su bardağı 
• Üzeri İçin:
• 2 paket toz şanti,
• 1,5 subardağı soğuk süt,
• Süslemek İçin:
• Hindistancevizi.

Etimek Tatlısı Hazırlanışı:

Büyük boy dikdörtgen borcam’a etimeklerimizi dizeye başlayalım. Etimek tatlısı şerbetini hazırlamak için; su ile şekeri tencereye koyalım ve kaynattıktan sonra etimeklerin üzerine dökelim.
Muhallebiyi hazırlamak için; nişastayı, sütü, unu ve yumurtaları tencereye koyalım. İyice karıştıralım, orta ateşte pişirirken, yine ara ara karıştırarak muhallebi kıvamında olana kadar kaynatalım. Muhallebi kıvamına gelince vanilinleri ekleyelim ve vanilini iyice karıştıralım.
Ardından hazırladığımız muhallebiyi etimeklerin üstüne dökelim.Soğumaya bırakalım.
En son olarak, şantiyi soğuk süt ile çırpalım ve tamamen soğumuş olan etimek tatlısı’nın üzerine düzgün şekilde yayalım.Üzerine istediğimiz kadar hindistancevizi serpiştirelim ve buzdolabına koyalım.Soğumuş olan etimek tatlısını dilediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.


Afiyet olsun :)

Şekerpare Tarifi

Şekerparem tarifi nedir ? Şerbetli tatlı denildiğinde aklıma ilk gelen tatlı olan şerbet tatlısı tarifimi bugün sizler ile paylaşmak istiyorum.

Şekerpare Malzemeleri:

• 3 yumurta sarısı,
• 1 yumurta,
• 1 paket margarin ya da tereyağı (250 gr ),
• (oda ısısında bekletilmiş),
• 1 su bardağı pudra şekeri,
• 4 su bardağı un,
• 1 paket kabartma tozu.
• Şerbeti İçin:
• 3,5 su bardağı şeker,
• 3 su bardağı su,
• 1/2 tatlı kaşığı limon suyu.

Şekerpare Hazırlanışı:

İlk olarak şerbetimiz için tencere içerisine şekeri, suyu ve limon suyunu koyup 5 dakika kaynatıyoruz ve şerbeti soğumaya bırakıyoruz.
Ardından şekerpare hamuru için bir kaba içerisine margarini, yumurtanın sarısını, yumurtayı, pudra şekerini ilave edip iyice karıştırıyoruz.Unu, kabartma tozunu ilave edip, iyice yoğuruyoruz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayalım.Yuvarladığımız hamurları tepsiye dizelim.Önceden ısıtılmış 190° fırında pembeleşinceye kadar pişirelim.Fırından alıp biraz beklettikten sonra şerbeti üzerinde gezdirelim.
Üzerini cevizle, fındıkla, fıstıkla süsleyebiliriz.

Afiyet olsun :)