En Sağlıklı Salata Tarifleri

Bugün diyet yapanlara özel, hafif az kalorili salata tarifleri hazırladım. Siz de kilo vermek istiyorsanız, diyet satalalardan sevdiklerinizi yaparak hızla kilo verebilirsiniz. Bir de üstüne önceki yazdığım egzersizlere bakarsanız kilo almanız daha da hızlanacaktır :)

Yeşillikli Füme Somon Salatası Tarifi:   

Denizden babam çıksa yerim diyenlerdenseniz ve üstelik diyet yapıyorsanız tam size göre bir tarifim var. Bu tarif diyette işe yaradığı gibi genç kalmak içinde çok önemli bir salata olabilir. Hadi gelin bakalım. 

Malzemeler:
•    1 paket füme somon
•    1 demet roka ve fesleğen
•    1 adet limon, 1/2 adet portakal
•    1 çay bardağı zeytinyağı
•    1 adet kırmızı soğan

Tabağınızın en altına roka ve fesleğeni yerleştirin. Üstüne somonları ve halka halka doğradığınız soğanları ekleyin. Limon kabuklarını rendeleyip koyduktan sonra son olarakta portakal ile süsleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

 Bu yoğurtlu lezzet açlığınızı yatıştırırken size yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
•    1 adet küçük boy karnabahar
•    Yoğurt
•    Sarımsak
•    Zeytinyağı
  Sarımsağı ister döverek isterseniz de küçük küçük keserek hazırlayın ve yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız yoğurdu haşlanmış karnabaharların üstüne dökün. Üzerinde zeytinyağını gezdirin. Dilerseniz nane de ekleyebilirsiniz.

 Lor Peynirli Salata:  

 Bu salata sizin için hafif bir öğün yemeği olabilir.

       
Malzemeler:

• Lolorosso
• Endiviyen
• Maskolin
• Göbek
• Marul
• Kırmızıbiber
• Sarı biber
• Yeşilbiber
• Dilimlenmiş siyah zeytin
• Kuru soğan
• Taze kekik
• Lor peyniri
• Sızma zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Bir tavaya çok az miktarda sızma zeytinyağı koyuyoruz ve içine kuru soğanları, siyah zeytinleri ve renkli biberleri koyuyoruz.  Tavanın içerisinde malzemeleri 3 dakika boyunca soteliyoruz bunun yanı sıra yeşilliklerimiz lolorosso, endiviyen, maskolin, göbek ve marul salatalarını bir kâse içine yerleştirerek hazırlıyoruz. Sotelenen malzemeleri de hazırladığımız salata tabağına koyuyoruz. 

Lor peynirini de eşit miktarda salatanın üstüne dağıttıktan sonra taze kekiklerimizi de serpiştiriyoruz.  En son sos olarak kullanacağımız limon, yağı ve tuzu da ekleyip servise hazırlıyoruz.

Afiyet Olsuuun  :)

Çocuklar İçin İştah Artırıcı Öneriler

Annelerin en büyük şikâyetlerinden birisi iştahsız çocuklar ve her yemeği yemeyen seçici çocuklardır. Annelik içgüdüsü tabi ki çocuğu en iyi şekilde beslemek konusunda oldukça hassas, Ancak bazen bu hassasiyet annenin kendini tatmini haline gelebiliyor işte bu tehlikeli, çünkü o zaman anne çocuk ile inatlaşır hale geliyor ve tabaktakinin bitmesi konusunda ciddi mücadele başlıyor. Çocuğun aç veya tok olduğunu anlamasına ve ifade etmesine müsaade etmek gerekiyor. Çünkü çocuk kendi kişiliğini ispatlamak ister. Acıktığını veya doyduğunu anlayabilir. Onu zorlarsak, normal açlık / tokluk düzenini kuramaz. İleride yanlış beslenmeden kaynaklanan sorunlar yaşayabilir.

Siz büyükler bile her gün aynı düzende yeme sorumluluğunu yerine getiremezken çocuğa bu konuda aşırı yüklenmek doğru olmaz. Çocuklar, bazı gün çok iyi yerler, bazı gün de adeta bir lokma ile günü geçirirler ateşli bir hastalıktan iştahsızlık veya oyuna dalıp yemeği atlama her gün yapılan bir davranış olmadığı sürece sorun yaratmaz Çocuğun eğer büyümesi normalse, gün içinde koşup oynayacak enerjiyi buluyorsa endişeye gerek yoktur. Kilolu çocuk çok da arzu edilen bir durum değil unutmayın

Çocuğa iyi örnek olmak çok önemli, Çocuklar, ailedeki beslenme alışkanlıklarından etkilenirler. Sebze sevmeyen bir anne babanın çocuğuna zorla sebze yedirmesi zor olacaktır.

Sebze yedirmekte zorlanıyorsanız çocuk ile mutfakta zaman geçirin pazara gidip alışveriş yapın sebzeleri tanıtın ve farklı tarifler yaratmaya çalışın. İşte size bu konuda örnekler;

SEBZEYİ FARKLI YEDİRMEK İÇİN ISPANAKLI PEYNİRLİ BÖREK

1/2 kg ıspanak, 1 çay bardağı zeytinyağı, 4 su bardağı un, 4 yumurta, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya lor peyniri, 1 paket kabartma tozu, tuz, isteğe göre karabiber ve pul biber. Büyükçe bir kabın içine yumurtaları kırıyoruz. Unu, sıvıyağı, kabartma tozunu ve ince kıyılmış ıspanakları elimizle iyice karıştırıyoruz. Sonra yağlanmış kek kalıbına boşaltıyoruz üzerine kaşar peynirini serpip 180 C fırında 20- 30 dakika pişiriyoruz

KARNABAHARLI PATATES PÜRESİPatatesi iyice yıkayın. Bir tencerede üzerini 1 -2 parmak kadar geçecek kadar suda iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın. Süzün. El dayanacak kadar ılındığında kabuklarını soyun, patates ezeceği, çatal veya rende yardımıyla iyice ezin. Karnabaharları iyice yıkayıp çok az su ile buharda gibi haşlayın daha sonra robot veya çatal yardımı ile püre haline getirin. Bir tencereye patates ve karnabaharları koyup süt, tuz ve yumurta ekleyerek karıştırın. Tencereyi çok kısık ateşin üzerine oturtup zeytinyağını koyun. İyice karıştırarak yağın püreyle özleşmesini sağlayın. Üzerine karabiber serpip servis yapın.


TÜM ÇOCUKLAR MAKARNA SEVER sosu değiştirerek kullanın

• Tavuklu
• Yoğurtlu
• Köfteli
• Ton balıklı
• Peynirli cevizli
• Yumurtalı, peynirli fırın makarna deneyin
• Bol sebzeli domatesli

Her biri işinizi kolaylaştırıp çocuğunuzun afiyetle yemeğini yemesini sağlayacaktır.!