En Sağlıklı Salata Tarifleri

Bugün diyet yapanlara özel, hafif az kalorili salata tarifleri hazırladım. Siz de kilo vermek istiyorsanız, diyet satalalardan sevdiklerinizi yaparak hızla kilo verebilirsiniz. Bir de üstüne önceki yazdığım egzersizlere bakarsanız kilo almanız daha da hızlanacaktır :)

Yeşillikli Füme Somon Salatası Tarifi:   

Denizden babam çıksa yerim diyenlerdenseniz ve üstelik diyet yapıyorsanız tam size göre bir tarifim var. Bu tarif diyette işe yaradığı gibi genç kalmak içinde çok önemli bir salata olabilir. Hadi gelin bakalım. 

Malzemeler:
•    1 paket füme somon
•    1 demet roka ve fesleğen
•    1 adet limon, 1/2 adet portakal
•    1 çay bardağı zeytinyağı
•    1 adet kırmızı soğan

Tabağınızın en altına roka ve fesleğeni yerleştirin. Üstüne somonları ve halka halka doğradığınız soğanları ekleyin. Limon kabuklarını rendeleyip koyduktan sonra son olarakta portakal ile süsleyebilirsiniz.

Yoğurtlu Karnabahar Salatası

 Bu yoğurtlu lezzet açlığınızı yatıştırırken size yardımcı olacaktır.
Malzemeler:
•    1 adet küçük boy karnabahar
•    Yoğurt
•    Sarımsak
•    Zeytinyağı
  Sarımsağı ister döverek isterseniz de küçük küçük keserek hazırlayın ve yoğurtla karıştırın. Hazırladığınız yoğurdu haşlanmış karnabaharların üstüne dökün. Üzerinde zeytinyağını gezdirin. Dilerseniz nane de ekleyebilirsiniz.

 Lor Peynirli Salata:  

 Bu salata sizin için hafif bir öğün yemeği olabilir.

       
Malzemeler:

• Lolorosso
• Endiviyen
• Maskolin
• Göbek
• Marul
• Kırmızıbiber
• Sarı biber
• Yeşilbiber
• Dilimlenmiş siyah zeytin
• Kuru soğan
• Taze kekik
• Lor peyniri
• Sızma zeytinyağı
• Limon
• Tuz

Bir tavaya çok az miktarda sızma zeytinyağı koyuyoruz ve içine kuru soğanları, siyah zeytinleri ve renkli biberleri koyuyoruz.  Tavanın içerisinde malzemeleri 3 dakika boyunca soteliyoruz bunun yanı sıra yeşilliklerimiz lolorosso, endiviyen, maskolin, göbek ve marul salatalarını bir kâse içine yerleştirerek hazırlıyoruz. Sotelenen malzemeleri de hazırladığımız salata tabağına koyuyoruz. 

Lor peynirini de eşit miktarda salatanın üstüne dağıttıktan sonra taze kekiklerimizi de serpiştiriyoruz.  En son sos olarak kullanacağımız limon, yağı ve tuzu da ekleyip servise hazırlıyoruz.

Afiyet Olsuuun  :)

Bulgur Salatalı Somon Tarifi

Hem hafif hem de lezzetli bi akşam yemeği yemek istiyorsanız bulgur salatalı somon tarifim tam sizlik. Somon nasıl yapılır ? Bulgurlu salatalı somon nasıl yapılır? diye merak ediyorsanız bu tarifimi kaçırmayın.

Bulgur Salatalı Somon Malzemeleri:

• 1 su bardağı ince bulgur
•  2 yemek kaşığı zeytinyağı
•  1 diş sarımsak 
•  2 kırmızıbiber
•  ¼ demet ince kıyılmış maydanoz 
•  Tuz 
•  Karabiber
• Somon için
• 250 gr somon fileto
•  1 diş ezilmiş sarımsak 
•  4~5 dal ince kıyılmış maydanoz 
•  1 dal ince kıyılmış biberiye
• 3 1 dal ince kıyılmış taze kekik 
•  1 yemek kaşığı zeytinyağı 
•  Tuz
•  Karabiber

Bulgur Salatalı Somon Hazırlanışı

İlk olarak  bol suyla yıkanmış ve suyu süzülmüş bulguru sıcak suda birkaç dakika beklettikten sonra zeytinyağı, kıyılmış sarımsak, küp şeklinde doğranmış kırmızıbiber, maydanoz, tuz ve karabiber ile karıştırıp servis tabağına alın.Salata yapar gibi başlıyoruz ilk etapta.Ardından ister ezin ister dilimleyerek sarımsağı, kıyılmış taze baharatları, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta karıştırın. Bu karışımı somon filetonun üzerine sürün. Fırın tepsisine yağlı kağıt serip yaparsanız daha iyi olur yok ise zeytinyağlı yaparsanız enfes tadı olur.Üzerine somonu yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20 dakika pişirin. Hazırladığınız bulgur salatasının üzerine somonu yerleştirip servis yapabilir eğer öyle sevmiyorsanız ayrı ayrıda servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun :)

Roka Salatası

Roka Salatası Nasıl Yapılır ? Kış aylarında salatalık ile kendimi bütün hissediyorum. Bugün ise sizler için roka salatasını paylaşmak istiyorum. Ailemin çok sevdiği salata hem faydalı hemde çok sağlıklı yapımı da oldukça çok kolay sizlerde her zaman kolaylıkla yapabilirsiniz.

Roka Salatası Malzemeleri:

• 1 demet roka
• 1 adet küçük boy turp
• 1 adet kırmızı soğan
• 1 adet küçük boy domates
• 5 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• Tuz

Roka Salatası Hazırlanışı:

Rokaları yıkayıp, iyice süzelim. Rokaları  2-3 parçaya bölüp, geniş salata kasesine koyalım.
Diğer yandan turpu ince ince doğrayıp ve soğanı söğüş olarak doğrayın. Domatesi de küp küp doğrayıp salata kasesine doğranmış turpları, domatesleri ve soğanları koyalım. 

Daha sonra  zeytinyağı, sirke ve tuz ilave edip salatamızı hafif bir harmanladıktan sonra servis edebilirsiniz.

Makarna Salatası

Hem misaflerime yapmaktan zevk aldığım hemde kendimin de bayılarak yediğim makarna salatamın tarifini sizinle paylaşmak istiyorum. Eğer sağlıklı beslenmenize dikkat ediyorsanız normal makarna yerine kepekli makarna da tercih edebilirsiniz.

Makarna Salatası Malzemeleri:

• 200 grami garnitür
• 10 tane kornişan turşu
• 100 gram mısır
• 1 paket makarna isterseniz kepekli
• dereotu
• Sosu İçin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• tuz

Makarna Salatası Hazırlanışı:

Makarnayı haşlayarak başlayalım ve süzelim, biraz soğuması için bekleyelim. Haşlanan makarnayı derin bir kaseye boşalatalım, biz bu arada sosunu hazırlayalım bunun için yoğurdu büyük bir kaseye alalım, yoğurdu biraz çırpalım üzerine mayonezi ekleyelim 2 yemek kaşığı zeytinyağını ilave edelim tuzunu katalım iyice karıştıralım sosumuz hazır. Hazırladığımız sosu makarnanın üzerine ilave edelim, sonra sırası ile diğer malzemeleride ekleyelim. salatamızın içine eşit dağılacak şekilde karıştıralım, hazırlanan salatayı servis tabağına alabiliriz üzerine dereotu serperek servise sunabiliriz.

Ton Balıklı Salata

Bugün Ton Balıklı Salataya ne dersiniz ?  Ton balığı ve yeşilliğin müthiş uyumu kızlarım ve benim favori salatam bugün menümüzde ton balıklı salatamız var.

Ton Balıklı Salata Malzemeleri:

• 160 gr ton balığı
• 1 adet küçük boy marul
• 2 adet domates
• 1 küçük kutu konserve mısır
• 1 adet orta boy soğan
•  2 adet yeşil biber
• 1 adet salatalık,
• 1 çorba kaşığı zeytinyağı
• Sosu için:
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 adet limon suyu, 
• 1 diş ezilmiş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı fesleğen, 
• 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
• tuz, karabiber

Ton Balıklı Salata Yapılışı:

Salata malzemelerini iyice yıkayıp suyunun süzüldükten sonra domatesleri, soğanı iri küpler halinde doğramaya başlayalım.

Salatalıkları ve biberleri de doğradıktan sonra göbek yapraklarını iri bir şekilde ister elinizle ister bıçakla kesebilirsiniz. Salata malzemelerini hazır olduktan sonra tabağa yerleştirebiliriz. Ton balıklarını salata tabağına düzgünce koyduktan sonra sos malzemelerini ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerinde gezdirdikten sonra servise Ton Balıklı Salatamız hazırdır.

Afiyet olsun :)